FREIDORA INDUSTRIAL 2x13 LT

(ING3_000_0928)

Freidora industrial de gas de la marca Giorik serie UNIKA 700 GAS.

Dos cubas de 13 litros y 3 cestas.

Dimensiones: 600 x 700 x 900 mm (largo, ancho, alto)

Potencia: 18,8 kW

Capacidad cubas: 2 x 13 litros (240x330mm)

Peso: 70 kg

Año fabricación: 2022

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Estructura fabricada en acero inoxidable. Encimera estampada con espesor 1,2mm. 

Altura de la superficie de trabajo regulable de 855 a 900 mm. 

Freidora a gas de 2 cubas en AISI 304, con esquinas redondeadas y fondo moldeado para permitir una limpieza en profundidad. 

Superficie prensada con hueco frontal para recoger el aceite rebosante y la espuma de cocinar.

Gran zona fría en la parte inferior para guardar los restos de cocción.

Calentamiento obtenido con quemadores de fundición niquelada de alta eficiencia e intercambiadores de calor en el interior del depósito. 

La temperatura se regula mediante válvula de seguridad termostática mecánica con termopar y quemador piloto.

Encendido del quemador mediante quemador piloto. 

La temperatura del aceite en el tanque es controlada por un termostato mecánico con ajuste de 100ºC a 195ºC.

Redes extraíbles para colocar cestos de cocción, cestos, tapas y bandeja recogedora de aceite. 

Drenaje de aceite mediante llave de bola.

Dimensión del depósito individual 240x330mm, con capacidad 13+13 litros.