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21-11-2024 a las 11:54
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Villagonzalo pedernales
Próxima puja:
150 €
Reserva no alcanzada
Cantidad: 1 MAQUINA
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Máximo pujador:
Fecha visita:
Responsable:
Autogestión
autogestion@surusin.com
Abatidor de temperatura de la marca Giorik, modelo Cool Head RF50A.
Abatimiento de +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos.
Congelación rápida de +90ºC a -18ºC en menos de 240 min.
Capacidad para 5 bandejas GN 1/1 y/o bandejas 60x40cm.
Distancia entre bandejas de 70 mm.
Dimensiones: 850 x 730 x 830 mm (largo, ancho, alto)
Potencia: 1200 W
Rango temperatura: +90ºC/+3ºC / +90ºC/-18ºC
Capacidad: 5 bandejas GN 1/1 o 60x40cm
Capacidad enfriamiento (kg): 10/5 (Rendimiento probado según norma EN17032)
Refrigerante: R290
Peso: 76 kg
.
Permite reducir en un tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos, cocidos o frescos, conservando sus características de frescura, higiene y calidad, disminuyendo los riesgos de proliferación bacteriana.
Sonda calefactada.
Gestión de ciclos especiales (higienización pescado, descongelación, endurecimiento helado, etc...)
Gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación, por temperatura y por tiempo, con función "hard/soft" y gestión de la intensidad.
Evaporación forzada.
Descarche manual.
Control digital.
Señal acústica y visualización de mensajes de error.
Puerta dotada de micro interruptor.
Puerta reversible.
Certificado y firmado por Surus. Certificado emitido por
Veracidad de las fotos y vídeos certificada por tecnología blockchain, pincha en el logo de cada foto o video para descargar el certificado de cada uno
¿Qué es Blockchain? https://www.escrapalia.com/es/blockchain
Peso (Kg)
Largo (cm)
Ancho (cm)
Alto (cm)
Condición
Desmontaje:
No aplica
Carga:
Te lo cargamos
Transporte:
No incluido
Embalaje:
No embalado
Gastos de gestión:
25 €
Impuestos:
21%
Requiere aprobación posterior:
No
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